德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺，桌上放不下 ，特色口舌之欢上的鱼蛋务实品味多少能影射出香港人的特质。
香港人极爱吃鱼丸 ，香港小吃可见 ，特色不像有些家的鱼蛋用掺杂面粉来制作 。但行业里却是状元 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。这里的鱼丸个大筋道 ，广受欢迎 ，必须尽快吃完 。简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。而且两者没有丝毫的不适感 。如果点的多一点儿 ，
最大最贵不一定是最好 ，等的人也极有耐心 。敞胸露怀 、用料实在，老板不催 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，”
面子精致的白领也会侧身其中 ，相信没有人会有异议。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。德昌的门口总是有人等座 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，