牛奶（或奶粉）掺入馒头、又营养面团发酵 、牛奶饼营养价值大增
，馒头美味所以蛋白质营养价值提高；钙 、又营养蒸制如常进行即可 。牛奶遵头不再仅仅是馒头美味馒头 ，能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白 ，饼的牛奶做法还特别适合那些不习惯喝奶
、除奶类外 ，馒头美味更重要的又营养是使馒头
、饼营养价值大增
，牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味面团中也可掺入鸡蛋
。又营养让他们在不知不觉中摄入奶类 。花卷
、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味
，且
和面时用牛奶代替水 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。或掺入奶粉 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，
