1.注水肉
。留心瘦肉组织松弛 ，健康组织松弛 。肉类有明显浸润感
。特别
在挑选肉类时 ，留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，颜色较淡 ，留心要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉。健康肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，瘦肉组织松弛 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，
3.复冻肉 。颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，注水肉表面水淋淋的 ，
2.米猪肉 。肉汁流失，切四五刀后，