4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。水开后晾凉 。咸鸭盐 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭大料 、腌制黄泥 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，晾干 。咸鸭料酒 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭食用时应煮熟 。装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。茴香 、轻轻放入鸭蛋 ，桂皮 、
3.将五香粉加盐混合 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒 、盐 、简介 ： 一般来说，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.黄泥加水调成糊状。 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。封坛 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，密封放置30天左右即可 。
腌制太久则过咸 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、