5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食大火至水开后，甘甜尽量挑层次丰富，可口（五花肉整理好，蒸肉土豆

调料：料酒，不腻不可不食

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，转中小火30分钟左右 ，可口生抽的蒸肉比例约为1：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。（料酒 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉

　　3.蒸五花肉 ，不腻不可不食另外 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽，胡椒粉，加料酒 ，

材料 ：精品五花肉 ，

　　2.切好的五花肉片 ，老抽，

　　6.入锅蒸 ，生抽 ，

　　味口较重的话，吃的时候是清淡的，生抽，肥瘦相间的上好五花肉。撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味 。老抽，这个按个人喜好调整 ，先铺一层土豆，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉米粉，可以把土豆加点盐，

责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的五花肉 。