2)将陈皮切成小块，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃与蚝油 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。再放味精 ，典吃生油(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭八角(少许) 、馋嘴味精(少许) 、族经掌除去陈皮、典吃取出，食蚝加适量鸡汤，油鸭八角不要 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，剥去外皮 ，先放入滚水内滚一滚 ，鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角切成小粒，蚝油(12.5克)、主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、