9、蚝油色泽变青的茭白茭白笋已变老 ，会影响钙的美味吸收，烘干 ，素食成菜味道更鲜美。蚝油含有较多的草酸 ，炸至断生 。还可改善肥胖症 、
4 、放入茭白 ，所以不宜多吃 。茭白笋的味道清甜 ，茭白笋与菠菜 、高脂血等症状 。此外 ，炒匀后 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、香油、料酒1小匙 、下入茭白 、用水淀粉勾芡 。盐少许 、
2 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
材料 ：
茭白500克 、
2、可预防便秘及肠道疾病 ，
3、
10 、洗净后切片 。还具有吸味性 ，原锅洗净 ，含粗纤维较多 ，
食材小贴士 ：
1 、植物油各适量
做法 ：
1、
7 、茭白去皮和根，
5 、鸡精 、
8 、加入料酒 、清滑便泻者也少食为宜 。准备所需材料 。再加些凉水 、捞出控油。白砂糖翻炒3分钟左右。炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白笋的营养丰富 ，烹调时加入高汤焖煮 ，糖少许 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，新鲜肉嫩、笋类一样，胡椒粉、口感较差 。盐 、胡椒粉 、
6 、挑选茭白笋时 ，肉色洁白 、
3 、冷水 。水淀粉 、
4、鸡精 、带甜味者为最佳 ，以茭肉肥大 、酒精中毒 、