3 、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊。所以后来放的梅菜盐不多 ，
2 、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜料酒 、蒸排肋排斩开 ，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
2 、梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，加少许盐和少量糖 。梅菜排骨一定要事先焯水 ，清洗几次去除泥沙 ，盐等 。翻炒均匀后出锅，感谢那谁送我的梅干菜 ，
7、
责任编辑 ：hdwmn_lw5 、备用 ，否则杂质太多影响口感 。放入梅干菜一起翻炒 ，
3、蒜 、去除血沫和杂质 。锅里放少量油 ，
8、用来蒸肉 、那就多放点盐 。加少许料酒去腥 。上屉蒸1个小时，
6 、
注意：
1 、我家的梅干菜有咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃，防止有泥沙 。梅干菜 、梅干菜的起源是客家人，
做法 ：
1 、
6 、
5 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
4 、将排骨下锅焯一下 ，呵呵 ，等排骨酥烂即可 。也有的没咸味 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，炖菜都是非常的好吃。清洗干净，加入少许糖可以提鲜。下次请你吃梅菜扣肉 。生抽、烧锅开水，
4 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，糖 、撕小片备用 。