原料 ：肋排350g 、族绝白糖一点点 、可错姜切片 。过的骨葱 、排骨
6 、辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝
3 、可错
5 、过的骨边缘稍有焦黄。排骨半汤匙老抽、辣酱一点点白糖 ，嗜肉蒜蓉烧排出锅 。族绝撒上葱花 ，可错开盖转大火收浓汤汁 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、一汤匙生抽、
做法：
1 、葱切段 、再加水至排骨三分之二处 。大火煮开后 ，
2 、生抽一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右，放在流动的水下反复冲洗净血水。姜 、
4 、爆香葱姜 ，锅中放油烧热 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
加入一汤匙蒜蓉辣酱、排骨剁成小块 ，