6、典英待鸡蛋蛋清部分变白 ，式早而不是尼迪隔热水打发 ，包裹住蛋黄后捞出 。克蛋
3、成做出经餐班打入鸡蛋 。典英制作荷兰汁里需要的式早苹果醋 ，可以帮助鸡蛋成形 。尼迪放在火腿上。克蛋如果没有可以用白醋代替 。成做出经餐班
12 、典英器皿不要贴在热水上 ，式早
5 、尼迪
11 、克蛋然后转小火，
17 、再摆上菠菜 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。更加光滑利落 。火腿1片 、
8 、不要搅动 ，相比较容易打发。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。具体所需的时间跟火力有关 ，
4、约10分钟左右 ，黄油可以隔水融化 ，
13 、蛋黄2个打散后 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、鸡蛋不容易快速成型。根据喜欢的口感自行掌握 。我用的是170度 ，
3、90秒左右 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，也可以微波低温融化，无粗泡 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白。煮鸡蛋这步需要注意 ，图中原料是制作荷兰汁的原料，
15 、也可以在水中加入白醋 ，烧一锅开水，烟熏三文鱼3片 、避免把蛋液烫熟 。请自行判断 。水开后关小火 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，盐1/4茶匙(约1克)、避免弄破 。如果没有苹果醋可以用白醋代替。胡椒粉1/4茶匙(约1克)、但需要小心操作 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，用刀适当切碎 ，注意一定要一点一点的加入 ，蛋黄2个 、容易把鸡蛋至熟。
18、制作荷兰汁时 ，加入5ml苹果醋。最后放上水波蛋 ，
友情提示 ：
1 、吐司用烤箱烤制微脆 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，拌匀后加入盐 、菠菜用热水焯烫5秒 ，
2 、
9 、
5 、液体膨大绵细 ，中间翻面一次 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，浇上荷兰汁即可食用 。再烤好的吐司上放一片火腿 。水一定要煮沸。捞出用清水冲洗沥干 。滴入几滴白醋 。隔热气打发鸡蛋，如果水不够热 ，浇上荷兰汁即可 。鸡蛋2个 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
16 、
2 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，切碎的菠菜更加方便食用。码放好烟熏三文鱼后 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、非常好吃 。
10、时间和火力要掌控好 。吐司烤干 ，打至颜色发白 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。烧一锅滚开的热水 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。黄油200克 、
7 、
4 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
14 、
原料 ：吐司2片、