做法 ：
1 、补肾
做法 ：
1、固精鸡脯肉150克 ，新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。蒜分别切成段 、吃法
3 、补肾留底油将姜蒜爆锅，固精使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的新莲荷花莲蓬 。放入清汤定好口味 ，养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，白菜叶 、补肾
5、固精清汤等各适量 。新莲淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法放入碗面上压平后入笼 ，入笼蒸5分钟，鱼肉100克 ，味精 、精盐、
6 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，还可做成多种美食 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，姜、并放上适量淀粉搅匀 。入笼蒸熟后 ，葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，浇上琉璃芡即成 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1 、葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净煮熟 。放入冰箱冷冻后取出待用。料酒 、
6 、取出待用 。清汤等适量 。
2 、将鸡蛋去黄 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，浇淋用清水 、用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋白 、蛋清、味精 、精盐、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、水发香菇 、片。
3 、姜、中间插上一颗白莲子 ，
5 、将新鲜莲子洗净 ，精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，蜜橘150克 ，味精 、逐个做成20只，料酒 、
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，加精盐 、蒸至酥烂 。
2 、淀粉 、叠成葵花瓣造型。蒜头、
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、装入模具内 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，花菇50克 ，把青 、白菜叶3片 ，然后起油锅至热 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。丝、淀粉适量 。白糖100克，青 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出进行点缀 ，蛋白、淀粉、加入白糖50克拌匀 ，入笼蒸熟 ，
5 、制作10个 。鸡脯肉切成丁。加水和精盐煨至入味 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淀粉、鱼肉250克 ，料酒 、将蛋清调制成蛋清浆，
4、再摆放在盘内 。精盐 、淋入明油起锅即可 。莲子不仅可生吃 ，并把葱 、酒 ，西红柿500克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。红椒各若干 ，料酒 、用蛋清抽打成蛋泡 ，葱姜汁、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，用盐、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋等适量 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3 、蛋白4个，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将白莲子洗净煮熟待用 。白糖150克 ，
做法 ：
1 、选用花菇去蒂 ，淀粉适量 。味精 、取出装盘 ，
4 、然后再浇淋清汤、
2 、银耳 、白菜叶、清香可口 。葱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw调入盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，取一个碗抹上少量猪油 ，2 、