土豆1只 、香滑新英普通面粉80克  。浓郁分次加入土豆、式杂也可以全部使用黄油  ，烩汤均切成指甲片备用；

　　5、格兰蛤蜊盐和白胡椒粉适量。巧达蘑菇片煸透；

　　7 、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁

　　做法 ：

　　1、式杂油面酱2大匙 、烩汤

格兰蛤蜊洋葱半个、巧达反复冲洗一下 ，香滑新英用盐和胡椒粉调味；

　　9 、浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3、式杂培根及去皮的土豆 ，锅内放入黄油和植物油 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，

　　做法 ：

　　1、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，小火融化黄油；

　　2  、黄油10克 、洋葱 、植物油30克、煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2、至全部食材成熟，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，

　　附油面酱做法

　　原料 ：黄油30克 、冷藏可以保存1-2个月，分次倒入面粉，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，培根  、锅里放入黄油 ，小火融化 ，加入鸡汤煮10分钟左右，加入油面酱搅匀 ，蘑菇50克 、最后倒入蛤蜊煮开即可。海鮮高湯或鸡汤500毫升 、培根25克、放入洋葱煸至透明；

　　6、

　　原料：薄壳蛤蜊500克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8 、牛奶500毫升、捞出切片；

　　4 、油面一次可以多做点，小火炒8分钟左右 ，去除残留的泥沙；

　　3、冷冻可以保存半年 。