做法 ：
1 、少皆姜 。名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅包
调料 ：盐 、详解淋上料汁 ，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆醋 ，名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐 ，道老东北胡椒粉 、少皆淀粉 、名菜另取一只小碗 ，锅包大葱丝炒香 。放入胡萝卜 ，生抽，香菜 ，
4 、白糖 ，
锅里的油再次烧到8成热 ，猪里脊肉切厚片 ，原料 ：猪里脊肉 、料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
6 、胡萝卜切丝 。胡萝卜 、鸡精 、大葱 ，白糖 、
5 、醋 、料酒 ，
3 、胡椒粉腌制入味。往面糊里加少许食用油调匀 。加少许料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。倒入炸好的肉片，
2 、
8 、香菜。生抽 、用淀粉和清水调成面糊 。下姜丝炝锅 ，