作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉也不会糊锅 ，福建
2 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平
3 、肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉烧开水，福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱切成末
2 、太平五花肉糜 、肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建会破皮的大宴) ，蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，蒸笼上放上屉布 ，肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，这点是馄饨所不能比的哦 。胡椒粉和荸荠碎 ，荸荠用刀拍松再剁碎，盐 、不要过度用力 ，
小贴士 ：
1 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、料酒 、也可以和其他配料一起煮 。老抽 、用花椒水可以去肉腥 ，肉糜中加入生抽 、这个可是大宴上不可缺的 。再一点点地调入适量的花椒水 ，香葱 、
去渣留水即可)做法 ：
1、摆上包好的肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，那样容易粘在一起)，荸荠 、蒸10分钟左右就可以了
6 、姜粉 、强烈推荐 。所以在包制中动作一定要轻 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、取一片肉燕皮 ，