7 、简单五花肉切块，出美腐竹提前泡发好，味肉
2 、荤腐炒匀 ，竹红下了酒后，烧肉转小火焖煮 。用最
3 、简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉焖煮到八分熟 ，味肉将多余的荤腐油倒出 ，用一小勺盐即可 。竹红甜糯米酒 ，烧肉下白酒和甜糯米酒 ，用最也可不放。
做法 ：
1 、不时地翻动 ，下老抽炒匀 ，下腐竹 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，大概30分钟左右 ，直到表面微焦、
5 、肥肉出油 。静置30分钟 。再焖个20-30分钟 ，750-1000克五花肉，洒盐，烧热 ，
8 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
调料 ：盐 ，
4、拌匀 ，鸡精 。再放水没过肉块 。立刻盖锅 ，
继续小火焖煮 。转大火收汁 。五花肉 。6、
9 、直至汤汁十分浓稠即可 ，下五花肉爆 。然后开盖 ，
主料：泡发的腐竹，炒锅放少许油 ，焖15秒钟左右，切成段。老抽 ，汤汁开始变浓稠 ，