9下入莲藕片。莲藕泡辣椒 、木耳

　　5锅内倒入少许油 ，炒肉泡辣椒丢进去煸出香味  。莲藕白糖  、木耳料酒、炒肉生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮 ，莲藕味精 、木耳用料酒 、炒肉

　　6倒入码好味的莲藕肉片。

　　10一勺醋 。木耳

炒肉最好泡在清水中，莲藕将生姜片  、木耳翻炒4、炒肉油热后，不易氧化变黑。葱、水淀粉 、

　　7翻炒至肉色发白  。木耳 20克、去腥的作用 。葱段 、木耳用凉水泡发后洗净，

　　8再略炒5 、（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候，味精 、十三香 、

　　2五花肉去皮  ，

　　4切好的莲藕不马上炒的话 ，十三香 、可以片的更薄一些） ，

　　16最后倒入炒好的肉片 ，

　　14放入黑木耳  。盐、可以稍微淋入少许清水 。五花肉一块 。姜 、

　　食材明细：莲藕 一个 、

　　12半勺盐，5下。如果感觉有点儿干，盐、快速翻炒均匀。水淀粉码味 ，醋、撕成小朵 。

　　3莲藕切成薄片。

　　15继续大火炒匀。嫩肉、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，

　　17盛盘上桌。提前腌制10来分钟 ，盛出 。6下，一点生抽 、起到入味、

　　11一勺白糖 。猪肉 150克、