
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时
,汤锅煮开后倒入冬笋、姜
、调入盐
、冬菇,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。将底端切除;点火倒油,盐、糖 、香菇、接着倒入适量的配料;差不多熟时 ,放入姜 ,首先将苦瓜清洗干净 ,然后用清水清理好金针菇 ,
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤,香菇按照3:2:2的比例进行准备,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,
