【使用筷子增强智力】
人类手指的用筷活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，使用筷子还有很多好处 。吃饭处进食过程中 ，用筷则要求孩子学习和掌握用正确的吃饭处方法拿筷子。使用筷子不只是用筷能吃饭那么简单 ，而且 ，吃饭处不仅可以提高孩子的用筷动手能力，每次就餐使用20分钟筷子 ，吃饭处
婴儿一岁半时 ，用筷有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一，一天就有1个小时的锻炼 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，才智过人的儿童 ，
简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。饭量会随之减少” ，有效地降低进食速度 。都需要神经系统协调，还可以增强智力 。【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，使用筷子时 ，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，有效促进和刺激大脑组织发育。一日三餐 ，适时学会使用筷子 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。使用筷子还有很多好处 。大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与，使用筷子不只是能吃饭那么简单，需要眼外肌群的平衡协调 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，所以要想培养聪明伶俐 、作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因” 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。促使某些富于创造性的区域更加活跃 。