4 、泼扯葱、南方女也能玩
14、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经辣椒粉备好。典面生抽 、食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。蒜、南方女也能玩
3、转陕
9、西经蒜末2汤匙 、这样就会越扯越长。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,盖上保鲜膜饧1个小时。
材料:面粉300g、下入扯好的面条 。
2、开动厨师机搅揉一个程序(大约6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。用擀面杖在中间横压一下。姜分别切末 ,老陈醋1汤匙
做法:
1 、
6、陈醋调配好,盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、7分钟)。姜、把剂子码放在盘子上 ,大约一个30克 。
10 、
面团上刷一层油,12、
5、蒜、两手揪住面的两端将面扯长,生抽3汤匙,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙、
11 、辣椒粉码在面上 。姜末1汤匙、饧好面团擀成长条状,切好的剂子搓成圆筒状,
13、锅下水烧开 ,盘子底层刷上一层油。加入面粉,捞出盛在碗内。
8、锅中油烧热至7到8成热时 ,中间横压的部位会形成一道薄膜 ,将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,
7 、
16 、
15、水161g、葱、
