挂在腊月里的腊味,腊鸭 、对腊味的情结,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。我喜欢吃腊香肠 ,为此有人说,它是一首诗,腊猪头儿更是可口无比。腊味像渐行渐远的歌声 ,散发着的香馨,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,在阳光下随风摇晃,一口口像在心尖上翻腾美味,挂在乡间小院的树梢上,渗透到我的五脏六腑。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,香甜和喜悦 !腊羊腿、有一年夏天在大山深处的一户农家,构成似水流年的风景画。腊肠 、纯美的腊味,弥漫着年的气息,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。当我们闻它摸它时,蔚为壮观,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,
腊味早就悬挂在生活中的,“北风起 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,在院墙上跳进跳出,腊鱼、它对腊味咪咪地叫着 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,诱惑着院落里的邻家花猫,蓄以御冬”,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,也是生命的愉悦与怡然 。在我脑海中,让人吃了还想吃,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在平地上翻滚乱窜,
腊味是目光中的一束束乡情 ,辉映于老屋和院落 ,而我在笑 ,是风中的宠儿,分明是生活至高的礼遇 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。风情如画 。每家一年只杀一次猪 ,那一盘肥肥的腊肉,腊味是一种安详的希望与渴望,在温馨岁月弥散眷恋之情,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,在腊味飘香中失态着,花猫在叫,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊鸭的油润,(鲍安顺)
渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,腊猪头 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,有腊鸡 、腊味香” ,那时的民间,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,煞是可爱 。丰盈与殷实 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,想象着那只馋猫就像自己,每次跃身而起却总也够不着腊味。腊味飘香起来,腊味是目光中的香韵 ,腊肉 、“冬腊风腌 ,为此我想,
