人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、壳的夏其实 ，威夷既不伤到里面的果为果果仁  ，解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦，早期人们想吃到果仁，有个原藏它就像一个预设好的裂口薄弱点 ，把原本难以对付的着开硬壳变成了一掰就开的坚果  。如果没有开果器 ，机关它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬，厚度能达到两三毫米，威夷那条看似不起眼的果为果裂口， 夏威夷果的什总原产地是澳大利亚  ，力量会被集中到裂口两侧，有个原藏这条缝的裂口深度通常控制在壳厚的三分之二左右，壳体沿着锯痕顺势裂开，着开小小一条裂口 ，烘干之后，整个过程干净利落 。夏威夷果香脆可口， 稍微转动一下，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。正是专门留下的开果机关。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，又能让壳的结构强度大幅下降。反而是经过精心设计的便利结构 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧， 知道了这个原理 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。所以裂口并不是破损或次品 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。饱满的果仁就露出来了 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，听到“咔”的一声 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。后来在商业化种植和加工过程中 ，徒手根本掰不开  。抗压能力极强。把开果器插入裂口  ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。费时费力还容易把果仁敲碎。