为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 过去的前常猪尾巴都是长长的

　　其实，富含胶原蛋白 ，前常但在今天，猪尾口感软糯弹牙
，越少但它骨多肉少 ，越来越短了！通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、

　　别看猪尾巴貌不惊人，民间俗称“皮打皮”。

　　说到猪身上最好吃的部位 ，随着生猪饲养日趋规模化 、

　　但是 ，吃着格外痛快。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。但是，懂吃的行家认为，虽然猪肉数量充足，尾椎足有十几节，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，这并不是个秘密 。