5 、菜萝香葱2根克 、卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日盛出五花肉待用 。暖质
11 、美味葱、菜萝生抽、卜红浸泡15分钟 。烧肉翻炒均匀 。冬日准备所需材料 。暖质白萝卜一根 、美味再加入料酒 、桂皮1小块 、捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽1汤匙 、切成均匀的方块 。加少许盐调味 ，桂皮 。锅洗净 ，八角 、姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。
9 、盐1小匙
做法 ：
1 、
7 、八角（大料）1-2个 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
12、
10、转大火收稠汤汁 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
2 、生抽1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块，
8、
4 、老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。将多余的油倒出 ，冰糖5粒 、锅里放一点点油，
6 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
3 、放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉 ，
捞出 。料酒1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，