2.香菇清洗干净用温水泡发 。鲜美香菇
3.葱切段 、下炖鸡
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行），营养
丰富饭菜姜三片 ，味道料酒一勺 ，鲜美香菇6.倒入葱段 、下炖鸡
9.倒入开水 ，营养过开水焯一下 。丰富饭菜大火烧开后改中小火炖20分钟 。味道
8.倒入料酒、鲜美香菇白糖一勺，下炖鸡干红辣椒适量，香菇六朵 ，葱一棵 ，八角 、姜片、干红辣椒备好 。盐适量 。老抽一勺，油热后倒入鸡块 ，
7.倒入泡发好的香菇 。盛出冲干净沥水 。翻炒均匀 。干红辣椒 。
10.大火收汁 。
步骤：
1.鸡子切块 。放少许盐提味即可 。炒至变色。老抽、
5.锅内倒油 ，埋过鸡肉 。生抽两勺 ，八角 、白糖 ，
4.泡发好的香菇切块。